Detalhes do Produto
TipoMoscatel
Capacidade375ml
PaísPortugal
RegiãoPenínsula de Setúbal
ProdutorBacalhôa
Colheita1983
Teor Alcoólico18.5%
Acidez7.8000
Castas100% Moscatel
EstágioEnvelhecimento decorreu num armazém onde se verificaram amplitudes térmicas naturais elevadas, como as que se sentiam nos porões dos veleiros que em tempos idos cruzaram o Atlântico, originando no passado vinhos famosos da nossa região.
EnólogoFilipa Tomaz da Costa
Temperatura para servir16 - 18°C .
CombinaçõesSobremesas confeccionadas com chocolate preto ou simplesmente como digestivo, com um bom café.
VisualCor de cobre muito escura.
BocaNotas de café, amêndoa, tostados, pela viscosidade da boca, pela frescura sem fim.
VinificaçãoA vinificação seguiu práticas tradicionais que passaram por uma curta fermentação à maneira dos vinhos tintos, a qual foi então parada com a adição da aguardente vínica seleccionada.
PrémiosRobert Parker's - 95 Pts (2015) Guia de Vinhos João Paulo Martins - 19,5 Pts (2012)
NarizAromas concentrados, intensos e complexos.
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