Detalhes do Produto
Vinificação:Foram utilizadas uvas provenientes de várias vinhas de qualidade do Arco de São Jorge. As uvas foram pressionadas em uma prensa pneumática. A interrupção da fermentação ocorre no nível desejado de doçura, adicionando álcool vínico (96%). Malvasia envelhecida em barricas de carvalho francês há mais de 5 anos pelo método Canteiro. Para esta mistura seleccionámos vinhos dos nossos armazéns com temperaturas estáveis ??durante todo o ano que originaram um vinho muito equilibrado em açúcar e acidez.
Castas:Malvasia
Notas de prova:Cor dourada. Notas de amêndoas torradas, mel e um pouco de fumaça. Ligeiramente caramelizado na boca, fresco e polido.
Conselhos de armazenar e servir:Este vinho foi envelhecido naturalmente em barris e engarrafado no seu estado mais puro. Mostrar no seu melhor serviço entre 13ºC e 14ºC. Deve ser mantido em local fresco e seco. Este vinho foi filtrado e não requer decantação. Foi engarrafado pronto para
Emparelhamento com comida:Excelente como digestivo, pudim de Natal, foie-gras, chocolate, frutas cristalizadas e queijo.
Críticas e prémios:. 88 pontos Robert Parker;. 16,5 pontos Jancis Robinson;. 16 pontos Revista de Vinhos;. Medalha de Bronze International Wine & Spirit Competition 2013;. Recomendado International Wine Challenge 2013.
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