Detalhes do Produto
Vinificação:Foram utilizadas diversas vinhas de qualidade a partir de Estreito de Câmara de Lobos e São Vicente. Uvas foram prensadas em prensa pneumática. Prender de fermentação realiza (96%). Tinta Negra envelhecido em cascos de carvalho francês durante 5 anos pelo “ canteiro ” método. Para esta mistura foram selecionados vinhos do nosso armazém no Funchal com temperaturas estáveis durante todo o ano que se originam vinhos muito bem equilibrado em açúcar e acidez.
Castas:Tinta Negra
Notas de prova:É nítido, aromáticos e delicadamente doce com notas vibrantes de baunilha, caramelo, figo e noz, tanto no nariz e palato.
Conselhos de armazenar e servir:Este vinho foi envelhecido em pipas sem o uso de caramelo. Para mostrar que, na sua melhor servir entre despensa (12 ° C) e baixa temperatura ambiente (19 ° C).
Emparelhamento com comida:É excelente como aperitivo.
Críticas e prémios:. 17 pontos Jancis Robinson;. Medalha de Ouro Berliner Wein Trophy 2011;. Recomendado International Wine Challenge 2013.
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