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O Mix de Maca Peruana Trio da COLOR ANDINA FOODS é um mix do pó das 3 variedades de Maca Peruana, de forma equilibrada: Maca Peruana Amarela 33%, Maca Peruana Vermelha (Red) 33% e a Maca Peruana Preta (Black) 33%. A Maca Peruana (Lepidium meyenii Walpé Brassicaceae) é uma raiz nativa da cordilheira Andina da Bolívia, Peru e Equador, é um alimento que faz parte da dieta dos povos andinos produzida a mais de 4.000 metros de altitude há milhares de anos. Maca Peruana é uma raiz da família do nabo, do repolho e do agrião, rica em alcaloides, flavonoides e glicosídeos. Trata-se de um alimento funcional.
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