Detalhes do Produto
Puffy Spelt , pode ser usado como cereal matinal adicionado à sua bebida vegetal favorita. Também pode ser adicionado a iogurtes. Não requer imersão ou cozimento. Sem açúcar Adequado para vegans Produto alimentício orgânico certificado. Ingredientes : espelta inchada *. (*) = Agricultura biológica. Alergênicos: Contém glúten. Pode conter vestígios de gergelim, soja e nozes. Quantidade: 200 gramas Informação nutricional: Valor energético: 1573 kJ / 372 kcal. Gordura: 2,8 g (saturada: 0,6 g) Carboidratos: 72,3 g (dos quais açúcares: 1,15 g) Fibra: 6,2 g Proteínas: 11,2 g Sal: 0,004 g A espelta é um tipo de trigo velho que causa menos intolerância do que o trigo comum. Trigo comum e espelta diferem em que o primeiro sofreu variações genéticas naturais ao longo do tempo, indo de ter os 14 cromossomos que o trigo antigo original tinha que ter 42. O soletrado, embora tenha variado geneticamente ao longo do tempo , fez menos, atualmente tendo 28 cromossomos e, portanto, sendo geneticamente mais próximo do trigo antigo original. Por estas razões, a assimilação de nutrientes da espelta é extraordinária . Além disso, é ideal para a agricultura orgânica, tanto por sua grande resistência a pragas quanto por resistir a climas adversos.
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