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Farinha de Espelta 1 kg de pó - El Granero Integral Farinha de espelta de agricultura biológica ideal para fazer pães, biscoitos, béchamel, mingau ou usar em batedeiras.A farinha de espelta integral é um alimento com propriedades nutricionais muito benéficas para o corpo: é baixa em gorduras, mal contém açúcares e os seus níveis de proteína e fibra estão entre os melhores que encontramos nas farinhas mais comuns. A sua alta quantidade de proteína, com relação com outros cereais, e a sua maior qualidade biológica, torna-a uma proteína vegetal de alta qualidade e mais facilmente digerível que a proteína do trigo. Na verdade, há pessoas que têm intolerância à proteína do trigo e toleram bem a espelta.Além disso, o seu índice glicêmico é muito baixo, o que faz com que seja uma farinha de escolha em diabéticos. Esta farinha está incluída no grupo das farinhas mais panificadoras, pelo que se pode utilizar sozinha ou misturada com outras farinhas menos panificadoras para fazer massas (como para empanadas, por exemplo) e também para receitas de pastelaria, pães, molhos, comida para bebés, etc.Segundo o gosto do consumidor.Farinha de Espelta.
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