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Foi criado e utilizado como remédio pelo Dr. Pierre Ordinaire, um médico francês que morava em Couvet, na Suíça, por volta de 1792. O absinto foi especialmente popular na França, sobretudo pela ligação aos artistas parisienses de finais do século XIX e princípios do século XX, até a sua proibição em 1915, tendo ganho alguma popularidade com a sua legalização em vários países, como foi o caso em Portugal.O absinto é uma bebida destilada feita a partir da erva Artemisia absinthium. 70cl.57%Vol.
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