Detalhes do Produto
Caracterizado pela sua surpreendente textura marmoreada, o Presunto Fatiado de Porco Preto é de qualidade superior, sabor extraordinário e textura sublime. Após o corte da carcaça fresca, o presunto é submetido a um processo de salga, lavagem, pós salga, secagem e finalmente cura. A cura da carne atinge um tempo mínimo de 730 dias, dependendo do seu peso. Por fim o produto é fatiado e embalado a vácuo.
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