Detalhes do Produto
Região: Douro (Carrazeda de Ansiães - Pombal) Castas típicas do Douro com predominância de Rabigato e Malvasia fina. Fermentou naturalmente ao qual se seguiu um estágio em contacto com as borras durante 10 meses em barricas usadas de Carvalho Francês. Vinho de cor límpida e amarelo palha. No nariz, descobrem-se aromas florais contidos, evidenciando uma forte mineralidade. Acidez bem marcada com evidência de citrinos, maçã verde e ananás. Ligeiro toque a madeira. Na prova revela boa intensidade de boca típico de uvas provenientes de vinhas velhas. Acidez marcante e elegante com final médio longo, termina com um toque tostado muito ligeiro e equilibrado proveniente do estágio em barricas usadas de Carvalho Francês. Conjunto bem integrado. Bom potencial de envelhecimento. Acompanha bem opções com gordura média. Pratos de peixe, carnes brancas, queijos de pasta mole, risoto e aves. Enólogo: Pedro Coelho.
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