Detalhes do Produto
Pretexto Branco é um blend de uvas tradicionais do Dão de vinhas de altitude e solos graníticos. As uvas que compõem este lote são 45% Encruzado 45% Bical, e outros 10% entre Gouveio, Malvasia Fina e Cerceal Branco, vindimadas à mão. Pretexto branco 2020 foi fermentado naturalmente em cubas de inox e de cimento. Seguiu-se um estágio sobre borras nos mesmos depósitos e apenas 10% em barrica nova de carvalho francês. Um vinho branco do Dão para acompanhar marisco, peixe grelhado e carnes brancas a uma temperatura de serviço de 12ºC. A dupla de enólogos Luis Seabra e Mariana Salvador estão de parabéns!
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