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O "Rei dos Feijões"Descrição:O feijão Azuki chama a atenção pelo seu pequeno tamanho e pela sua cor vermelha. Sendo cultivado há séculos na Austrália e Japão, foi introduzido na Europa durante o século XX, trazido através da emigração japonesa. É um alimento ideal para uso em dietas por ser leve e saudável. No Japão é utilizado na confecção de doces, por ter um sabor suave.Com propriedades diuréticas, auxilia a combater o desenvolvimento de pedras nos rins ou na vesícula, indicado principalmente para pessoas com predisposição para a criação dessas pedras.Possui uma melhor fermentação que outros feijões, o que ajuda a regular a hipertensão e o excesso de açúcar, principalmente de diabéticos. Além disso tem a vantagem de ser um alimento rico em ferro, cálcio, proteínas, fósforo e vitaminas do complexo B, ajudando também na formação óssea. Fortalece os rins, aparelho reprodutor e bexiga e também melhora o funcionamento do intestino.Informação Nutricional:Por 100g:Valor Energético - 311Kcal / 1313kJ;Lípidos – 0,5g;- Dos quais saturados – 0,19g;Hidratos de Carbono – 50,2g;- Dos quais Açúcares – 2,35g;Fibra – 12,9g;Proteínas – 19,9g;Sal – 0,01g.Modo de Utilização:Lavar o feijão e uma tira de alga kombu, demolhar os dois em três vezes de água e utilizar a água de demolhar para cozinhar durante 30 minutos em panela de pressão.
Pode adicionar legumes diversos como lombardos, cenoura ou refogá-lo com cebola.Pode ainda cozinhar com arroz integral (têm o mesmo tempo de cozedura).Apresentação:Embalagem de 500g
Avisos:Conservar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
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